Se la mattina di un martedì qualunque parti da un’afosa Milano e poco più tardi ti ritrovi avvolta nel blu e nel verde di Portofino sai che non sarà più un martedì qualunque. Portofino conserva un posto speciale nei miei ricordi (come penso di chiunque l’abbia visitata almeno una volta) perché ci sono stata spesso durante la mia infanzia e adolescenza. E nuovi ricordi, in questo caso anche olfattivi, si sono rinnovati e piacevolmente sovrapposti a quelli passati.

A sinistra della piazzetta, costeggiando il mare (in Calata Marconi 45) e ricavata da un’antica rimessa di barche si trova Aqua Finae, una boutique olfattiva, meglio ancora un “osservatorio olfattivo”. Pareti bianche ricoperte da piccole acquasantiere, il simbolo “profano” dei marinai che le utilizzavano per il loro rito propiziatorio prima di partire in mare. E scaffali di legno che ospitano un’accurata scelta di fragranze di lusso e di nicchia. Qui sono partita per “Beyond Appearances”, un viaggio olfattivo attraverso la mappa delle Isole Finae, ogni isola rappresenta con un diverso colore una famiglia olfattiva: agrumati, legnosi, floreali, ambrati e così via. Il gioco consiste nell’annusare le fragranze di ogni isola “al buio” senza sapere di quale profumo si tratta, senza vederne il packaging, perché ogni essenza è stata travasata nella stessa identica bottiglietta. Un modo affascinante per apprezzare un profumo usando soltanto il naso e anche per capire quale famiglia olfattiva è la nostra preferita. Io, complice il caldo estivo, ho apprezzato molto gli agrumati. Un’esperienza da provare in questa boutique, solo alla fine del percorso vi sarà svelato qual è la vostra fragranza preferita e qual è il suo vero packaging. Il che può riservare sorprese! Perché magari non avreste mai scelto quel profumo in base agli occhi e alla bottiglia che lo contiene e invece si è rivelato il migliore per il vostro naso.

Per il pranzo andiamo a mangiare dal (consigliatissimo) ristorante Da O’ Batti, appena dietro la piazzetta (vicolo Nuovo 17). A Portofino è tutto a portata di pochi passi, in effetti è la meta perfetta per la gita di un giorno. Antipasti misti di pesce – spada marinato, sauté di vongole, gamberi in salsa rosa, insalata di polpo – e poi la delizia di mega vassoi di scampi con un sughetto di quelli che vorresti finire l’intero cestino di focaccia facendoci la “zuppetta”. E da mangiare rigorosamente con maxi bavaglio firmato O’ Batti. Più chic così che con il look coperto di macchioline di quell’ottimo sughetto.

Una giornata a Portofino che ha unito e soddisfatto tutti e cinque i sensi. E il ricordo ne rimarrà indelebile.

Foto mie | BlueisinFashionthisYear.com